On retrouve dans ce vin un profil type de la Syrah septentrionale avec des arômes de fruits noirs, de violette avec une finale légèrement épicée.

On retrouve un vin structuré, avec une belle fraîcheur soutenue par des tanins fins et fondus.

S'accordera avec de l'agneau, du magret de canard, de la viande en sauce, du fromage type Saint-Marcellin.

A boire dans sa jeunesse pour le plaisir du fruit ou il pourra se garder 6 ans pour des notes plus épicées et légèrement cuivrées.