Joy est un vin doux moelleux très typique du sud-ouest : gourmand, fruité mais toujours équilibré par une belle fraîcheur.

L'équilibre sucre/acidité est parfaitement maîtrisé avec des notes de fruits exotiques , d'abricot .

Cette cuvée sera idéale avec du foie gras, des desserts aux fruits, de la cuisine exotique, vin également très apprécier à l'apéritif.