Cette cuvée se mariera volontiers avec une cuisines élaborée... une daube, un civet par exemple.

Quant aux fromages, avec un Saint Nectaire ou un Livarot nous aurons là un accord parfait !

C'est un vin fin, rond, élégant avec de belles notes suaves et confites en fin de bouche.

AOP VINSOBRES Grenache 80% et Syrah 20% à boire ou à garder 5 à 10 ans.